duktigaflickan

Så var det helg igen, och jag sitter här med helgkaffet i soffan och låter dagen sakta gry... Bredvid njuter lilleman av sin stund med morgon-TV innan dagens lekar tar vid.. Ett ypperligt tillfälle för mig att blogga :-)

Så himla skönt med helg.. trots att jag bara arbetar 2 timmar om dagen just nu så är helgen lika efterlängtad och skön, alla är ju lediga och man får varva ner och vara tillsammans, underbart. Tyvärr har jag sedan några dagar tillbaka dragit på mig en rejäl förkylning men det är bara att vila och hoppas på det bästa. Helst vill jag att den ska vara väck tills ikväll då vi får middagsgäster... Ska bli så trevligt, vet att jag sagt det förut men att bjuda på god mat och dryck och se små och stora njuta av detta är så himla härligt, älskar't!

Så ikväll när våra gäster kommer blir det lite plock-mat för de små samtidigt som vi vuxna sitter med och tar en fördrink + lite "små-tugg"... sedan kan vi i lugn o ro (förhoppningsvis) äta vår mat medan de små med mätta magar kan leka :-) Som mamma lär man sig att det kan vara klokt att tillfredsställa vissa behov före andra :-)

Så, jag tänkte bjuda på receptet till denna mycket goda fördrink, apple martini, som alla brukar gilla.. den är lätt att göra och smakar lite surt och mycket "äppligt"! Ska också passa på att berätta en anekdot om denna drink.. skulle göra den till drygt 10 tjejer på en möhippa förra året.. hade lånat 10 fina martini-glas, handlat hem ingredienser, kokat sockerlag o noga förberett allt... När jag hade blandat klart allt och det stod i en stor tillbringare, vad gör jag - jo slår ut den över köksbänken så det bara flödar apple martini över hela köket... Innan jag reagerade och lyckades rädda tillbringaren så fanns det bara nog kvar till tjejen vi firade... och jag hade ingen mer äpple-likör hemma (som är en huvudingrediens) så så var det med det!!! Ja... så kan det gå, ska INTE göra om det ikväll och ska inte häva i mig ca en vinare innan jag blandar den heller, hehe.. ;-)

Här är receptet (taget från Leila Lindholm):






Ingredienser för 2 st:

6cl vaniljvodka
 4cl äppellikör, Sourz Apple t ex
4cl färskpressad limejuice
4 cl färskpressad äpplejuice, t ex Tropicana
2 cl sockerlag (koka upp 2 delar strösocker med 1 del vatten, låt svalna helt)
en halv äggvita
isbitar
Malen kanel och strösocker till kanten av martiniglasen

1. Klyfta en lime och dra klyftan längs med kanten på martini–glasen.
2. Doppa kanten i strösocker blandat med kanel.
3. Skaka samtliga ingredienser med isbitar i en shaker.
4. Häll upp drinken i glaset

5. NJUUUUT!

Läste ett så bra tips om morgonrutiner som jag tänkte skriva in här på bloggen, det var någon... läkare, psykolog eller liknande som beskrev sina morgonrutiner och de lät fantastiska för välmåendet. Typiskt nog hittar jag nu inte artikeln såklart, minns inte ens vart jag läste det... som sagt, mitt gamla strukturerade jag är som bortblåst.

Hur som helst, minns att i denne mans rutiner ingick bland annat lite "stretching", typ någon yoga-övning eller liknande, en bra frukost och en kort stunds meditation varje morgon. Som småbarnsförälder får jag väl erkänna att detdär med en stunds meditation på morgonen ibland känns lite avlägset.. men samtidigt, handlar ju om vad man prioriterar, det GÅR ju att lägga sig en kvart tidigare, ställa klockan en kvart tidigare och gå upp och göra en liten meditation eller mindfulness-övning. Bra start på dagen.

I mina morgonrutiner ingår att alltid sitta ned och äta frukost i hyfsad lugn och ro, det är nog det viktigaste. Tar alltid också mitt "morgongodis" som brukar se ut såhär:


B-vitamin, multivitamin, D-vitamin och Omega-3 :-D

Nuförtiden ingår också en fruktdrink, eller bara vatten, blandat med Mighty Greens som jag tidigare berättat om i "morgongodiset".. Känns bra att veta att jag startar dagen med saker som får kroppen att må bra och fungera.

Förutom tid för frukost så är tid överhuvudtaget viktigt för mig på morgonen, går upp i tid för att slippa stressa, för hur blir dagen om man börjar den med stress - usch, det värsta jag vet. Och trots att jag går upp i tid blir det oftast lite snärjigt ändå på slutet när jag får jaga sonen runt huset med jackan i högsta hugg, för att han inte vill gå till dagis... - Mamma du är dum, jobba är dumt... dum mamma, dum mamma...

Suck.. men, tillbaka till innan detdär, tid ja, jag ser till att i alla fall ha tid att göra min hudvårdsrutin ordentligt, borsta tänder ordentligt, lägga min make i lugn och ro.. det är nästan som att det är lite utav min meditation när jag tänker efter :-) En förberedelse för dagen som komma skall.

På helgerna vet ni redan vad jag älskar, och det är långfrukost så även här, tid tid tid och NO stress :) Men ibland på helgen, när kroppen orkar, är det bästa också träning på morgonen - kicka igång helgen med att ge sig själv massa härliga endorfiner och vara här o nu med t ex en timmes spinning...det ska jag göra imorgon o det längtar jag riktigt efter.

Idag, efter ca en vecka utan bröd som degar i magen unnade jag mig själv en riktig bröd-frukost som jag precis avnjutit, det kan också ge en del endorfiner det :-)

Nu tycker jag att du som läser ska fundera på vad som är viktigast för dig på morgonen,
vad behöver du ge dig själv för gåva varje morgon för att bli ditt bästa jag varje dag :-) ???



Får passa på att tipsa om Kusmi tea och deras sortiment, fantastiskt härligt och gott the!

För några månader sedan när jag skulle tatuera mig visste jag inte riktigt vart jag skulle gå, eftersom det var ett bra tag sedan sist... och för den delen gjorde jag min sista tatuering på Gran Canaria, och har faktiskt aldrig tatuerat mig i Örebro... så det blev till att googla lite. Till sist gick jag ner och kikade på Peace street tattoo, gillade vad jag såg och bokade en tid via tjejen som satt där.. det var dock inte hon som skulle tatuera utan en annan tjej, nämligen Kari.

Kari visade sig vara världens sötaste brasilianska som bott i Örebro ungefär ett år. Vet inte vad det är med mig och kvinnor som bryter på spanska/andra latino-språk men det är ju så fint, både lite sexigt och sött liksom. Men, hon hade mer kvaliteér än så såklart, hon var så mjuk, fin och varsam när hon tatuerade och hon ritar fantastiskt vackra bilder med en väldigt egen stil.

Kari vet det inte än men inom sinom tid, förhoppningsvis snart - när jag tycker att jag har råd och är mer säker på ungefär hur den ska se ut...då ska hon få rita och tatuera in en vacker bild av en kvinna på min axel.. och lite blomster. Jag längtar som fan, både efter tatueringen och att få träffa lovely Kari igen :-)



äsch går väl inte riktigt att se... men dethär är iaf två av hennes teckningar..så fina!

Vilken helg... pust... men återigen, tur man är två. Sedan jag fick barn har jag så många ggr tänkt på alla ensamstående föräldrar som fixar vardagen med ett, två eller kanske tre barn - huva!
För det första, ekonomin, för det andra, tiden eller snarare den OBEFINTLIGA tiden för sig själv, och för det tredje alla dessa vardagsgrejer som ibland kan va riktigt tufft med barn... t ex sjukdomar, mathandling, pott-träning, komma ihåg alla grejer som ska med ungarna hit och dit osv osv. Som tur är är också alla underbara grejer med barn lika underbara för dessa ensamstående föräldrar, hur skulle de annars orka.
I alla fall, jag är SÅ impad och ensamstående föräldrar är hjältar i mina ögon. Så mycket CRED till er!

Så, vår sjukdomsstatus. Jo jag blev ju lite rumlig i magen jag med, men det gick över ganska snabbt så idag tänkte jag mig iväg min korta stund till jobbet. Lillkillen ska ju vara smittfri så tänkte att han nog fixar dagis idag men för ca en timme sen när jag tog upp honom var han totalt orkeslös, satte honom i soffan och han lade sig ner, gav honom vatten och han blundade och drack. Satte på favoritprogrammet och han tittade med halvöppna ögon... kollade febern (vilket han inte hade någon) och han somnade nästan under den... sen gav jag upp. Stackars liten. Nu ligger han i sängen och sover. Stora älskling är på jobbet med dunderförkylning trots att han inte borde.. men kan bara inte vara borta idag... och jag är trött förkyld och svag. Så, ja hur vår helg har varit det kan man ju nästan lista ut... Blickar framåt och hoppas på snabb bättring nu! Längtar så efter att få känna mig stark.

Såhär på morgonkvisten ska jag passa på att ge ett litet hårspraystips om det är någon som är spray-missbrukare som jag.. Har länge sökt efter en budget-hårspray som funkar bra istället för min vanliga hårspray REF Hold Hairspray. Dels för att det är irriterande att den endast går att köpa hos några frisörer här i stan (alternativt på nätet men vem planerar så långt i förväg..) vilket gör att när sprayen är slut gäller det att man har tid & lust att ta sig dit, samt att frisören har öppet... Plus att jag inte tycker om att lägga ner en massa pengar på något som hårspray, så har som sagt testat en del men inte blivit nöjd.. förrän nu, ÄNTLIGEN! Har hittat Syoss, som finns på H&M, Willys, ICA m.m. Använder själv den rosa varianten, funkar kanon på mitt hår och kostar mindre än hälften så mycket som REF. Mycket bra. Så dagens tips om du använder mycket spray, testa syoss :-)

Jag älskar att laga mat. Att bjuda på en riktigt god middag med tillhörande passande vin o kanske någon god fördrink är verkligen njutning för mig... likaså att bli bjuden på en. Att prova nya recept och smakkombinationer är alltid lika spännande. Oftast är det min sambo som blir försökskanin och turligt nog är han en mycket tacksam sådan som i princip gillar allt jag gör! När vi har gäster lägger han alltid upp förväntningarna jättehögt o pratar om hur gott jag gör just dendär rätten eller att jag är "drottning av desserter" :-b roligt, men ibland lite pressande också.. man vill ju lyckas ännu mer liksom!!! Men oftast är jag också nöjd med min matlagning så mest är det bara roligt och jag är glad att han berömmer mig!

Det är inte alltid lika roligt att laga vardagsmat som festmat, men det beror oftast på hur mycket tid man har eller om man har något roligt recept och ingredienser hemma... finns det så kan det vara precis lika kul det, att få till en god rätt på snabb tid en torsdag är heller inga fel... precis som idag. Sitter just nu o väntar på att maten i ugnen ska bli klar... det är ett av mina favoritrecept som vi äter kanske varannan vecka eller nåt! Blev bjuden på det första gången hos ett par av våra vänner och fastnade för det direkt, att det sedan var hur lätt- och snabblagat som helst var ju ingen nackdel precis.

Så ikväll äter vi "GI-inspirerad" lasagne, ska länka till receptet nedan... till det gör jag alltid en stor god sallad, och jag brukar även byta ut paprika-KESOn i receptet till 250 g FETA-OLIV-KESO och 250 g vanlig KESO, det blir godare tycker jag. Behöver ni förslag på ny vardagsmat, testa detta recept, passar superbra i matlådan också om man brukar ha det. Nu till ugnen....



Recceptet hittar ni här:
http://www.arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=23121